à la Ferme Loisel

11 rue d'Hellebroucq • 62910 Houlle03.21.95.35.24

Le restaurant et nos menus

Corinne et Philippe Loisel vous accueillent dans le cadre rustique et champêtre d'une ancienne fermette rénovée au cœur du Marais Audomarois à proximité immédiate de St-Omer.

Philippe, le chef élabore une cuisine nouvelle dans le respect de la tradition sur des accords subtils et harmonieux d'épices, de sucré-salé qui émoustilleront vos papilles.

Corinne, la responsable de salle vous recevra avec convivialité et vous conseillera dans le choix de vos plats.

Le restaurant dispose de trois salles mélangeant intimité et hospalité. Deux de ses salles sont à votre disposition pour l'organisation d'événements.

Menu Fête des Mères 38,00 €





Menu Saint Valentin 32,00 €


Menu Découverte 28,50 €

25,00 € Entrée - plat

22,00 € Plat - dessert
Foie gras de canard mi-cuit Supplément (+5,00 €)

Duo de saumon fumé & rillettes, crème assidulée toasts grillés

Fricassée d'escargots de Radinghem, serrano & shimeji au riesling

Queues de gambas poêlées à l'ail, pesto à l'ail des ours (+3,00 €)


Magret de canard au balsamique & aux fruits rouges

Picanha d'angus, sauce Chimichurri ou poivre vert (+2,00 €)

Pavé de rumsteak d'agneau en croûte d'herbes, jus au thym

Dos de maigre, crème de morilles (+5 €)

Dos de cabillaud poêlé, sauce vierge
Soufflé aux fruits de la passion & aux framboises

Assortiment de sorbet ou glace *

Croustillant praliné au chocolat & orange

Choux diplomate aux fruits rouges